|
Witam serdecznie wszystkich zjadaczy słodkości : Ten blog powstał głównie z myślą o tych i dla tych, którzy nie mogą oprzeć się wszystkiemu, co czekoladowe i słodkie. Na blogu prezentowane są wyłącznie moje zdjęcia, zrobionych uprzednio smakołyków. Smacznego blogowania.
Wpisy z tagiem: lukier plastyczny
poniedziałek, 19 kwietnia 2010
Jestem maniaczką lukru plastycznego :) Narazie się dopiero uczę ale mam nadzieję, że efekt jest nienajgorszy :) Jest co prawda czasochlonny, ale dla efektu końcowego uważam że warto. Z braku czasu tort został zrobiony na gotowym spodzie kakaowym (moim zdaniem Składniki na biszkopt 21 cm (na mniejszy biszkopt należy użyć połowy składnikow): - 3 jajka - kubek przestudzonej gorzkiej kawy do nasączenia blatów. Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier, dalej ubijając. Dodawać stopniowo żółtka i ubijać. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, wsypać do masy jajecznej, delikatnie wymieszać. Piec w temperaturze 180ºC przez około 35 - 45 minut (do tzw. suchego patyczka). Biszkopt z 3 jajek piekłam w formie o średnicy 21 cm; nadaje się do przekrojenia na 2 normalne lub 3 cienkie krążki. Tak naprawdę zasada jest prosta: na każde jajko przypada 1 łyżka mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej i 2 łyżki cukru.
Masa do przełożenia : - 0,5 -0,75 litra śmietany kremówki 30%
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i pozostawić do ostygnięcia.
Lukier Lukier plastyczny można zrobić samemu. Robi się go z pianek marshmallow. Nie może byc pod nią żadnych grudek, gdyż to będzie widoczne na lukrze.
poniedziałek, 05 kwietnia 2010
Witam serdecznie w lany poniedziałek. Co prawda już za późno na takie przepisy, jednakże myślę że mimo wszystko mogą się przydać w przyszłym roku.
Mazurki można robić na wiele sposobów, mogą mieć wiele spodów, wypełnień, ozdób, etc. Ciasto kruche lub marcepanowe
Smacznej kreatywności życzę :)
|
Ostatnie wpisy
Zakładki:
Tagi
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
