Witam serdecznie wszystkich zjadaczy słodkości : Ten blog powstał głównie z myślą o tych i dla tych, którzy nie mogą oprzeć się wszystkiemu, co czekoladowe i słodkie. Na blogu prezentowane są wyłącznie moje zdjęcia, zrobionych uprzednio smakołyków. Smacznego blogowania.

Wpisy z tagiem: ekstrakt wa

poniedziałek, 29 marca 2010
Ekstrakt waniliowy

ekstrakt

 

Ekstrakt waniliowy - lepszy zamiennik olejku waniliowego do ciasta :)
Stosuje sie go do aromatyzowania ciast, ale rowniez dań z mięsa. Bardzo prosty do przyrządzenia. Potrzebne są tylko :
- szklanka wódki
- 3 laski wanilii
- szklany pojemniczek, szczelnie zamykany

Laski wanilii rozciąć wzdłuż na pół (ale nie do końca, końcówki pozostawić złączone), umieścić w słoiczku. Nalać wódki, do całkowitego przykrycia strąków (na zamieszczonym zdjęciu już jest polowa ekstraktu wiec laski wystają, ale na poczatku muszą być całe laski zalane).

Zamknąć butelkę, trzymać w chłodnym, ciemnym miejscu (ale nie w lodówce), co jakiś czas energicznie wstrząsając. Po 2 miesiącach nadaje się do użycia.
Co jakiś czas dolewać wódki i zostawiać na kilka dni :)

Tagi: ekstrakt ekstrakt wa wanilia
14:35, kolcia86
Link Komentarze (1) »