Witam serdecznie wszystkich zjadaczy słodkości : Ten blog powstał głównie z myślą o tych i dla tych, którzy nie mogą oprzeć się wszystkiemu, co czekoladowe i słodkie. Na blogu prezentowane są wyłącznie moje zdjęcia, zrobionych uprzednio smakołyków. Smacznego blogowania.

Wpisy z tagiem: brownie

środa, 19 stycznia 2011
A'la brownie
Czekoladowa (pomylona) propozycja a'la brownie :) Moja największa pomyłka w kuchni okazała się być najlepszą ! Ciasto wyszło przepyszne. Ciekawe czy zgadniecie czego zapomniałam dodać :)
Przepis i odpowiedź już jutro.

Oryginalny przepis z pominiętym przeze mnie składnikiem pochodzi od Dorotki.



Składniki:

- 70 g kakao
- 160 ml gorącej wody
- 300 g gorzkiej czekolady, roztopionej
- 400 g ciemnego brązowego cukru
- 200 g zmielonych orzechów laskowych
- 8 jajek

- kakao do dekoracji


Kakao wymierzać z wodą, wlać do niego roztopioną czekoladę, cukier, orzechy i żółtka. Zmiksować

Białka ubić na sztywną pianę. Połączyć z czekoladowym ciastem (teoretycznie delikatnie, praktycznie - delikatnie się nie da :) )

* W tym momencie można dodać również jakieś owoce, np. maliny lub wiśnie wedle uznania.

Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać do niej czekoladową masę. Piec w temperaturze 180ºC przez 60 - 70 minut. Przestudzić 15 minut w blaszce, wyjąć na talerz, do góry spodem, zerwać ostrożnie papier. Oprószyć kakao, pokroić na kwadraty.


Tagi: bez masła bez mąki brownie czekolada
20:50, kolcia86
Link Dodaj komentarz »