Cake is not a lie

Dzisiaj trochę z innej beczki :) Wczoraj miałam przyjemność uczestniczyć w kulinarnych  warsztatach dla bloggerek, zorganizowanych przez MAKRO Cash&Carry w Centrum Rozwoju Firm. Co prawda tematyka warsztatów dalece odbiegała od głównego nurtu mojego bloga (nie było ani grama słodkości), to jednak muszę przyznać że wiele się nauczyłam i troszeczkę przekonałam do gotowania.

No właśnie...gotowanie. Razem z koleżanką Grażyną - autorką bloga
Grace w kuchni - zmierzyłyśmy sie z przygotowaniem dwóch potraw:
- łososia butterfly na ryżu jaśminowym z salsą
oraz
- halibut na parze z puree groszkowym. 

Poniżej fotorelacja, a jeszcze dziś przepisy z warsztatów (i nie tylko) na blogu :)


Grzegorz Kazubski przeprowadził najpierw mini wykład na temat 
ryb - ich świeżości, filetowania, doboru itp.


Razem z Grace próbowałyśmy nadążyc za tym, co dzieje sie na ekranach ... szło nam różnie :) Ale radości było mnóstwo !


W trakcie ... idzie nieźle ? :)


Ale i tak bez naszego osbistego kucharza Łukasza efekt końcowy nie byłby aż tak powalający :) 

Kolejna propozycja na wykorzystanie ciasta frnacuskiego. Bardzo szybkie i smaczne danie, które można zaserwować zarówno na obiad, kolację jak i przystawkę.
Gorąco polecam :)

Składniki:

- 1 arkusz ciasta francuskiego (ok. 275g)
- 4 plastry wędzonego łososia (lub surowego)
- ok 5 plastrow sera zółtego
- 20 dag szpinaku ( w moim przypadku byl to szpinak zamrożony, więc
wystarczyło go odmrozić w mikrofali)

Ciasto francuskie rozlożyć na pergamienie. Naciąć z obydwu stron (jak na zdjęciu).
Przez środek położyć :
żółty ser, łososia i szpinak.
Doprawić pieprzem i ew. solą.

Składac naprzemiennie paski tak, aby układały sie w jodełkę.

Wkładamy do nagrzanego do 180 st. piecyka i pieczemy aż skórka sie nie zarumieni (ok 15-20 min).