Witam serdecznie wszystkich zjadaczy słodkości : Ten blog powstał głównie z myślą o tych i dla tych, którzy nie mogą oprzeć się wszystkiemu, co czekoladowe i słodkie. Na blogu prezentowane są wyłącznie moje zdjęcia, zrobionych uprzednio smakołyków. Smacznego blogowania.

Wpisy z tagiem: chilli

sobota, 27 marca 2010
Ciastka czekoladowe z chilli

Połączenie czekolady z chilli to wybuchowa mieszanka dwóch skrajnych smaków. Ciastka te są przepyszne, ale więcej niż dwóch ich nie zjecie :)
Początkowo czuć samą słodycz, ale po pewnym czasie papryczki dają o sobie znać :)


- 100 g mąki
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- pół łyżeczki cynamonu
- 40 g jasnego cukru brązowego
- 50 g masła
- 1/4 łyżeczki drobniutko posiekanego świeżego chilli (z pestkami) *
- 2 łyżki miodu z wodą lub syropu klonowego
- 100 g gorzkiej czekolady, posiekanej

Wszystkie skladniki wymieszać i wyrobić ciasto. Masło najlepiej zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Ugniatac, ugniatać... będzie się sypało :) Ale w końcu sie uda.
Uformować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Spłaszczyć.
Piec 10 min w 180 stopniach w rozgrzanym piekarniku.

*radzę siekać chilli w gumowych rękawiczkach :)

Tagi: chilli ciastka czekolada
21:44, kolcia86
Link Komentarze (1) »