Cake is not a lie

Z resztek ciasta filo, które zostały mi po zrobieniu strudla, postanowiłam zrobić mini deser. 
Był bardzo szybki i prosty, a zarazem smaczny. 
Do jego zrobienia można użyć dowolnych owoców, które nie mają zbyt dużo wody w sobie.

Składniki na ok 3-4 sakiewki:

- 2 jabłka średniej wielkości
- szczypta cynamonu
- 2 arkusze ciasta filo (wielkości A3) 
- łyżeczka cukru (jeśli jabłka są mało słodkie)
- 2 łyżki rozpuszczonego masła

Jabłka obrać, pokroić w małą kostkę. Dusić w garnku na małym ogniu z cukrem i cynamonem oraz niewielka ilością wody (żeby tylko się nie przypaliły).

Ciasto filo pokroić na kawałki ok 12x12cm. 
Polożyć kawałek ciasta, posmarować masłem, a następne kawałki (3-4) kłaść w następujący sposób (każdy następny smarując masłem):

Na sam środek wyłożyć ok. 2 łyżki jabłek. Uformować w sakiewkę. 
Ciasto samo się sklei. Wystarczy lekko ścisnąć. W piekarniku również nie straci swojej formy. 
Piec w temperaturze 180⁰C przez ok 10-15 min. 

Smacznego ! :)

Dzisiaj szybka propozycja na suszone jabłka. Niby proste, ale częściej widuję kobiety kupujące gotowe "suszonki" niż robiące same, a jest to banalnie proste (należy jedynie posiadać suszarkę do grzybów, owoców...)

Składniki na taką ilość jak na zdjęciu:

- 2 jabłka
- szczypta cynamonu 

Jabłka pokroić w cienkie plastry, posypać cynamonem i ułożyć w maszynie do suszenia. 
Można również suszyć na kaloryferze, jednak wtedy wydją bardziej gumowate, ale również dobre. Moja babcia suszy na słońcu latem, wychodzą gumowate, ale są równie pyszne jak chipsy jabłkowe z maszyny.

W maszynie muszą się suszyć ok 6 godzin.

To przepis od mojej mamy. Ja osobiście jestem zwolenniczką mniejszej ilości ciasta, a większej ilości jabłek, ale ogólnie jest naprawde bardzo dobra :)

- 3 szklanki mąki
- kostka masla
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody
- 3/4 do 1 szklanki cukru
- 1 jajko
- 2 żółtka

- ok. 1 słoik przesmażonych jabłek.

Wszystkie składniki zagnieść. Podzielić na 2 części.

Jedną wyłożyć dół blachy. Można podpiec ok. 10 min w piekarniku, jeśli boimy się,
że spód będzie nieupieczony.

Następnie wykładamy jabłka (albo takie ze słoiczka, albo lekko podsmażone).
Można dodac cynamonu i trochę cukru waniliowego, w zależności czy lubicie bardziej
słodkie czy kwaśne.

Drugą częśc ciasta rozwałkowujemy i wykładamy na jabłka.
Można to zrobić np wałkując ciasto pomiędzy dwoma papierami do pieczenia.

Wkładamy do nagrzanego pieca na 40 min na 180 st.