Cake is not a lie

Z resztek ciasta filo, które zostały mi po zrobieniu strudla, postanowiłam zrobić mini deser. 
Był bardzo szybki i prosty, a zarazem smaczny. 
Do jego zrobienia można użyć dowolnych owoców, które nie mają zbyt dużo wody w sobie.

Składniki na ok 3-4 sakiewki:

- 2 jabłka średniej wielkości
- szczypta cynamonu
- 2 arkusze ciasta filo (wielkości A3) 
- łyżeczka cukru (jeśli jabłka są mało słodkie)
- 2 łyżki rozpuszczonego masła

Jabłka obrać, pokroić w małą kostkę. Dusić w garnku na małym ogniu z cukrem i cynamonem oraz niewielka ilością wody (żeby tylko się nie przypaliły).

Ciasto filo pokroić na kawałki ok 12x12cm. 
Polożyć kawałek ciasta, posmarować masłem, a następne kawałki (3-4) kłaść w następujący sposób (każdy następny smarując masłem):

Na sam środek wyłożyć ok. 2 łyżki jabłek. Uformować w sakiewkę. 
Ciasto samo się sklei. Wystarczy lekko ścisnąć. W piekarniku również nie straci swojej formy. 
Piec w temperaturze 180⁰C przez ok 10-15 min. 

Smacznego ! :)

Dzisiaj szybka propozycja na suszone jabłka. Niby proste, ale częściej widuję kobiety kupujące gotowe "suszonki" niż robiące same, a jest to banalnie proste (należy jedynie posiadać suszarkę do grzybów, owoców...)

Składniki na taką ilość jak na zdjęciu:

- 2 jabłka
- szczypta cynamonu 

Jabłka pokroić w cienkie plastry, posypać cynamonem i ułożyć w maszynie do suszenia. 
Można również suszyć na kaloryferze, jednak wtedy wydją bardziej gumowate, ale również dobre. Moja babcia suszy na słońcu latem, wychodzą gumowate, ale są równie pyszne jak chipsy jabłkowe z maszyny.

W maszynie muszą się suszyć ok 6 godzin.

Kolejny przepis na bardzo szybką słodką przekąskę z ciasta francuskiego :)

Proporcje na ok 15 - 17 szt. :

-  Arkusz ciasta francuskiego

- Pół szklanki cukru drobnego

- 1,5 łyżki cynamonu

Wymieszać cukier z cynamonem i postępować zgodnie z instrukcją obrazkową, za każdym razem dogniatając cukier:

Każdą sztukę przełożyć na papier i lekko rozpłaszczyć.

Pieć w rozgrzanym do 200ºC piekarniku ok 15 min.

Najlepiej po 7 min. przewrócić je na drugą stronę.

Piec w termoobiegiem.